Нутриціолог — це фахівець з харчування, який допомагає сформувати збалансований раціон, покращити самопочуття та підтримувати здоровий спосіб життя. На відміну від дієтолога, нутриціолог зазвичай не має медичної освіти, але глибоко розуміє, як впливають білки, жири, вуглеводи, вітаміни та мікроелементи на обмін речовин. Його роль полягає в супроводі здорових людей або тих, хто хоче змінити харчові звички для профілактики захворювань, зниження ваги чи збільшення енергії.
Нутриціолог допомагає створити раціон, враховуючи рівень фізичної активності, спосіб життя, алергії, особисті цілі. Він не призначає лікування чи ліки, але часто співпрацює з лікарями, коли пацієнту потрібен комплексний підхід. Нутриціологи також супроводжують людей під час детокс-програм, дієт при гормональних порушеннях, спортивному харчуванні. Завдяки глибокому розумінню нутрієнтів, нутриціолог формує системний підхід до їжі як джерела здоров’я, енергії й довголіття.